8 495 181 18 61

8 985 986 61 77

 

  Профессиональные услуги в сфере красоты и здоровья. 
Основное  направление
 : 
маникюр , педикюр.     

     Покрытия: лак, гель-лак,биогель,гель.  
   
Дополнительно:  

    массаж,

коррекция и окрашивание бровей,

 наращивание ресниц,спа-процедуры

  мехенди,  кератиновое выпрямление волос.

  

 

О компании

                                 Студия "ШеЛЛаК ПЛЮС"

       приглашает милых дам


  на маникюр и педикюр с покрытием Shellac,

Vinilux, OPI,

 наращивание ногтей, спа-программы и уходы

 

для рук и ног,

 скульптурный массаж лица и тела, кератиновое выпрямление волос и другие услуги.

         Выполняем все виды маникюра и педикюра.

 В нашей студии Вы можете сделать тату хной и нарастить реснички.

    Для Вас : всегда доступные цены , быстрота и качество.

    Используем профессиональные линии CND, OPI, Alessandro,Gehwol и др.
Студия работает в соответствии

     санитарно-эпидемиологических нормами.

31 32
33 34
УСЛУГИ И ПРАЙС-ЛИСТ СТУДИИ

 

А К Ц И Я:

маникюр, педикюр,

парафинотерапия для рук или ног 

и

подарок

покрытие Шеллак

 1500 руб.

Прайс-лист 

Маникюр
Классический - 180 руб.
Горячий - 880 руб.
Бразильский - 880 руб.
Японский - 900 руб.
Детский - 150 руб.
Комбинированный- 380 руб
Европейский - 380 руб.
Аппаратный - 880 руб.


Педикюр
Классический - 880 руб
Комбинированный - 880 руб.
Бразильский - 580 руб.
Аппаратный - 990 руб.
Фреш - 500 руб.
Вросший ноготь - 50 руб.
Удаление мозолей, натоптышей
1 единица - 88 руб.


Покрытия
Лак - 60 руб.
Лак OPI - 100 руб.
Vinilux - 350 руб.
Shellac CND - 1200 руб.
Shellac Bluesky - 480 руб. 
Мерцание - 100 руб.
Укрепление биогелем - 1000 руб.
Основа, сушка, закрепитель - 50 руб.

Ремонт одного ногтя - 100 руб.

Переделка одного ногтя: 
Лак - 60 руб.
Лак OPI - 60 руб.
Shellac - 100 руб.
Биогель - 100 руб.

Наращивание: от 1000 руб.,
+ френч Shelac - 200 руб.
+ цвет Shellac - 400 руб.
+ маникюр - 180 руб.

Спа
для рук и ног от 100 руб.
Спа- маникюр - 480 руб.
Спа-педикюр- 1200 руб.

Парафинотерапия:
для рук-300.00 руб.
лля ног- 500.00 руб.

Массаж:
Руки - 300 руб.
Воротниковая зона - 300 руб.
Ноги - 500 руб.
Общий массаж - 2000 руб.
Классический массаж лица(по Ахабадзе)-700 руб.
Пластический массаж лица (скульптор)- 1500 руб.

Тайский массаж:
рук - 100 руб.
стоп - 150 руб.

Экспресс:
Руки:
форма + покрытие лак - 90 руб.
OPI - 130 руб.
Vinilux - 380 руб.
Shellac CND - 1200 руб.
Shellac Bluesky - 500 руб.

Ноги 
Форма +покрытие лак - 110 руб.
OPI - 150 руб.
Vinilux - 400 руб.
Shellac CND - 1250 руб.
Shellac Bluesky - 550 руб.
Фреш педикюр
(обработка пальчиков) – 500 руб.
Маникюр педикюр в 4 руки - 1500 руб.

Дизайн от 100 руб.
Жудожественная роспись от 200 руб.
Наклейка - 50 руб.
Стразы от 30 руб.

Шлифовка - 30 руб.
Форма- 50 руб.

Снятие:
Лак -30 руб.
Shellac от 200 руб.
Гель - 500 руб.
Биогель от 300 руб.


Мехенди (тату хной) от 500 руб.


Брови и ресницы 
Форма бровей - 200 руб.
Коррекция бровей - 200 руб.
Окрашивание бровей - 200 руб.
Окрашивание ресниц - 200 руб.
Наращивание ресниц - 1500 руб.

 

Волосы

 Кератиновое выпрямление и восстановление волос

До плеч - 2000 руб.
До лопаток - 3000 руб.
До пояса - 5000 руб.
Челка - 500 руб.
Густые волосы дополнительно от 500-800 руб.

 

Депиляция

 

Верхняя губа - 300 руб. 
Руки до локтя - 600 руб.
Рука полностью - 1000 руб.
Подмышки - 500 руб.
Голень - 800 руб.
Бедра - 800 руб.
Нога полностью -1400 руб.
Живот - 500 руб.
Поясница - 500 руб. 
Зона бикини - 1200 руб.
Глубокое бикини - 1900 руб.

 

 

 

У С Л У Г И

 

 

Японский маникюр. 
Результат – блеск и красота здоровых ногтей.

   Включает в себя безжиривание рук, в том числе ногтевой пластинки, средством Masura Clarifying Spray;
    придание ногтям желаемой формы пилкой Masura Wooden Nail File и 
запаивание ногтевого края самшитовой пилочкой;

   нанесение средства на основе натурального экстракта огурцаTsume Iki,
 оказывающего регенерирующее воздействие на кутикулу;

   нанесение специального геля для кутикулы Cuticle Algae Gel на основе водорослей;
    нанесение минеральной пасты Ни, которая втирается в сухую ногтевую пластинку;
   обработка ногтей полировочной пудрой Хон с пчелиным воском,которая создает защитную пленку на поверхности ногтевой пластины.
   Подбор и нанесение сыворотки в зависимости от состояния ногтевой пластины.
   Подбор и нанесение масла.

 

 Бразильский маникюр.
Результат-100% увлажнение сухой кожи рук.

Кожа рук обрабатывается антисептиком.
Кутикула отодвигается апельсиновой палочкой, чтобы она легче пропитывалась кремом.

Затем на руки надеваются перчатки с эмульсией на 5-7 минут.
В состав эмульсии  входят компаненты отлично увлажняющие кожу  и восстанавливающие структуру ногтей. Вода, витамины и миниралы проникают и удерживаются в глубоких слоях кожи длительное время, а кератин и кальций благоприятно воздействуют на ноготь.Экстракт чайного дерева обладает противовоспалительными, антисептическими, противовирусными и антигрибковыми свойствами.

Маникюр выполняется не снимая перчаток.

Процедура завершается массажем рук, остатки крема убираются салфеткой

Ногтевая пластина обезжиривается и наносится лаковое покрытие.

 

 

 СПА-МАНИКЮР и СПА-ПЕДИКЮР
 Результат- бархатные ручки + бархатные ножки.

Класслический, европейский или комбинированный маникюр или педикюр плюс спа-процедуры:

скрабирование,
нанесение специального крема,
парафинотерапия,
массаж.

  

 КЛАССИЧЕСКИЙ МАССАЖ ЛИЦА ПО А.Ф.АХАБАДЗЕ

Результат-улучшение внешнего  вида, "юный овал".

Массаж лица по Ахабадзе является лечебно-профилактической процедурой, которая улучшает циркуляцию крови в кожных покровах и способствует насыщению кислородом клеток кожи, тканей, кровеносных сосудов лица и шеи;
улучшат лимфодренаж кожи и питание тканей;
способствует разглаживанию, выравниванию складок и мимических морщин, предотвращая их появление.;

влияет на формирование овала лица и поможет вам избавиться  от двойного подбородка;
позволяет снять напряжение в мышцах лица,шеи,декольте,избавиться от лишней жидкости в тканях,повысить тонус и эластичность кожи лица.

Массаж обеспечивает восстановление овала лица, сокращает количество жировых отложений. Подтягивает мышечный каркас лица и шеи, снижает отечность кожи. Техника массажа включает в себя поглаживание, вибрацию, растирание и разминание кожи. 


 

ПРАЙС-ЛИСТ ПОДАРКИ

  

ШеЛЛаК ПЛЮС
ПОДАРКИ

 

 

Сумки кожа-4000 руб.

Кошельки кожа- 3000 руб.

Румень мужской кожа-3000 руб.

Чайник для пуэра с горелкой(стекло)-1300 руб.

Чайник керамика-900.00 руб.

Денежная лягушка меняющая цвет

(от коричневого до золотого)-550.00 руб.

 

 

 DSC00989DSC00995DSC00993DSC01002DSC01003DSC01001

 


ШеЛЛаК ПЛЮС

DSC01004

КИТАЙСКИЙ ЧАЙ

 

 

 фасовка по 50 гр.

Аньцзи Байча - Белый чай из

 

Аньцзи Anji Baicha
安吉白茶

 

Стоимость - 400 руб.

 

Сбор начала мая 2014 года, Аньцзи, провинция Чжэцзян, Китай

 

       Описание формы листьев: зелено-желтоватые длинные, подкрученные листочки, 1 белая почка в середине, ее обнимает 1 или 2 листа, листья слегка сплющены. (Название по белесому цвету заварки и цвету почки, однако относится к зеленым чаям по способу обработки).

 

       По способу обработки: не ферментированный зеленый чай, завяливание в течение 4-5 часов, убиение зелени (шацин) при определенной температуре, придание формы, просушка.

 

       Вкусовые особенности: особый терпкий, немного цветочный вкус, насыщенный аромат.

 

      Полезные св-ва: один из самыхпитательных, витаминных зеленых чаев, омолаживает организм, способствует похудению, улучшение пищеварения, профилактика зубов, образования опухолей, в том числе раковых, расщепляет и выводит яды и токсины, убивает микробы и вредоносные бактерии в организме, защищает печень,снижает давление, сахар крови, улучшает работу ЦНС.

 

      Заварка: 5-6 гр на 200 мл, темп 80-85 С, сначала залить только листья, через 30 сек долить чайник полностью. Пить можно через 1 минуту. Заваривать 3-5 раз.

 

Хранение:  герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте. Лучше всего – в холодильнике, лучше морозилке. При правильном хранении цвет, аромат и вкусовые качества сохраняются в чае больше 1 года. 

 

Тайпин Хоукуй

 

ПРЕДВОДИТЕЛЬ ОБЕЗЬЯН ИЗ ОБЛАСТИ ТАЙПИН (1 кат)

 

Тай Пин Хоу Куй (

Tai ping Hou Kui) - 太平猴魁

 

Сбор 2014 г.,пров Аньхой, г. Хуаншань, уезд Тайпин.

 

Стоимость: 318.00 руб.

 

           Описание формы листа: длинные до 5 см сплющенные листья серовато-зеленого цвета, желтоватые, встречаются два листа, обнимающие одну почку, видны красные прожилки посреди листьев, на листьях сохраняется белесый пушок.

          По способу обработки: прожарка свежих листьев, удаление влаги, обжиг, охлаждение, повторный обжиг.

 

         Вкусовые особенности: сильный свежий аромат, нежный вкус, терпкость и теплота в горле.

 

          Полезные св-ва: бодрит и тонизирует, благодаря содержанию кофеина, теина, протеина, аминокислот и множества других органических соединений. В чае Тайпин Хоукуй содержится около 28 питательных минеральных элементов, включающих калий, натрий, магний, медь. Такими свойствами наделено большинство сортов зеленого листового свежего чая. Предводитель Обезьян снимает воспаление, убивает микробы, понижает артериальное давление и липиды крови, стимулирует пищеварение, помогает противостоять радиации.

 

Заварка: 3-5 гр чая на 250 мл, (щепотка в ладони) темп.воды - 80 °С, (крутым кипятком заливать зеленый чай нельзя!!!). 1-1 раз залить листья неб.кол-вом воды, сразу слить. Залить снова! Пить через одну, полторы мин. Заварки хватит на 3-5 раз.
Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, без посторонних запахов. Зеленый чай лучше всего хранить в холодильнике или морозилке. Перед употреблением за несколько часов достать заранее и дать полежать при комнатной температуре.

 

 

УМРУДНЫЕ СПИРАЛИ ВЕСНЫ с гор ДУНТИН

 

Дун Тин Би Ло Чунь (Dong Ting Bi Luo Chun) - 洞庭碧螺春

 

Летний сбор 2014 г, уезд Цзянсу, Тайху, горы Дунтин.

 

Стоимость-350 руб.

Описание формы листьев: желтовато-зеленые, вытянутые, спирально закрученные листья, свежие почки с одним новым распустившимся листиком, большое количество желто-белого пуха, белого ворса.
По способу обработки: прожарка свежих листьев, резка-скручивание, придание формы, удаление остатков влаги, перемешивание, тепловая обработка на поддоне.
Вкусовые особенности: цветочно-фруктовый аромат, нежный мягкий вкус.
Полезные св-ва: благодаря содержащемуся катехину, чайной аминокислоте (теанину) - Билочунь стимулирует циркуляцию крови, является профилактикой ожирения, помогает предотврать инсульт головного мозга, снижает риск заболеваний сердца! Очень важно, что частое употребление всех сортов зеленого чая Билочунь предотвращает появление раковых клеток и образование опухолей!
Заварка: 4-5 гр чая на чайник 250 мл, темп.воды около 80 °С, промыть первую заварку и сразу слить. Вторую настоять 1-1,5 минуты. Заваривать 3-5 раз.
Хранение: хранить в бумажном герметичном чайном пакете или же в трехслойном полиэтиленовом чайном пакете, желательна вакуумная упаковка для чая, можно хранить в холодильнике! При правильном хранении чая больше года в холодильнике, его свойства не теряются, а даже улучшаются!

 

Хуа Лун Чжу

 

ЖАСМИНОВАЯ ЖЕМЧУЖИНА

 

Хуалунчжу(Hua Long Zhu) -

花龙珠 или Моли Сюцюй (Moli Xuqiu)

 

Осенний сбор 2014 г. Пров. Фуцзянь.

 

Стоимость -220 руб.

 

                      Описание формы листьев чая: светло-зеленые, туго скрученные в шарики, диаметром от 4 – 7 мм, словно жемчужины, листья, много белой и золотой пыльцы.
               По способу обработки: зеленый, не ферментированный, обжаренный, прошедший дополнительную обработку чай. Сырье зеленого чая ароматизируют экстрактом цветов жасмина, через некоторое время листья наполняются цветочным ароматом
Вкусовые особенности: свежий, сильный, и стойкий цветочный аромат, очень освежающий вкус, долгое приятное послевкусие.
Полезные св-ва: жасминовый чай регулирует обмен веществ в организме, обладаетпротивовоспалительным эффектом, является профилактикой дизентерии, заболеваний брюшной полости, воспаления кишечника, устраняет болевой синдром в желудке и кишечнике, устраняет холод в организме!
Заварка: около 6-8 чайных жемчужин на 200- 250 мл, темп воды 75-80 °С. Первый залив слить сразу, промыв чай. Вторую заварку выдержать от 30 сек до 1 мин или 1,5 мин. Хуа Лун Чжу заваривают 5-7 раз!
Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном, проветриваемом помещении, далеко от посторонних запахов. Можно в холодильнике.

 

 

 

Бай Ша Люй



Свежий мелколистовой чай с белым налетом! Сбор 2015 года пров Хунань, Китай
Зеленый ароматный чай

Стоимость -180 руб.

В банке (подарочный)стекло-300.00 руб.


Полезные свойства: очищает от шлаков, выводит огонь
(жар) из сердца, улучшает работу печени,селезенки , легких. Снимает жар тела летом, помогает при перегреве,устроняет сухость во рту, поижает артериальное давление.Способствует успокоению нервов, снятию усталости.

Заварка: 3-5 гр. на чайник 250 мл., температура воды  около 80 С.
1-ю заварку сразу слить! 2-я заварка 1-1,5 минуты, всего 3-5 заварок.

 

Шу Сян Люй (Сенча)

 

АРОМАТНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ИЗ ОБЛАСТИ ШУ -

 

пропаренный зеленый чай, аналог японского чая Сенча

 

Шусянлюй (Shu Xiang Lü) - 疏香绿

 

Осень 2014 г. Пров. Сычуань

 

Стоимость-220.00 руб.

 

           Описание формы листьев: короткие плоские темно-зеленые глянцевые листья.
            По способу обработки: пропаривание свежих листьев, скрутка, просушка (методика, применяемая в Японии).
Вкусовые особенности: свежий, сладковатый вкус; яркий, насыщенный аромат.
Полезные св-ва: расщепляет излишний холестерин в крови, предотвращает появление раковых клеток, повышает иммунитет, утоляет жажду.
Заварка: 3-4 гр чайных листьев на чайник 250 мл, темп воды не выше 75-80 °С. Пить через 1-2 минуты. Заваривать до 5-7 раз.
Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте. Лучше всего подойдет холодильник.

НЕФРИТОВЫЙ БУТОН - СВЯЗАННЫЙ ВРУЧНУЮ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ В БУТОНАХ С КРАСИВЫМИ ЦВЕТАМИ-СЮРПРИЗАМИ ВНУТРИ 工艺花茶
Чай урожая 2014 года. Китай


1. Молодые листочки чайного дерева вручную переплетают нитями. Во внутрь прячут "сюрприз" из цветов хризантемы, клевера, лотоса, гвоздики или жасмина. При заваривании шарик из листьев раскрывается и можно получить большое удовольствие не только от вкуса и аромата чая, но и от созерцания получившейся композиции из листьев и цветков! Красивее всего наблюдать за распусканием бутона в стеклянной посуде, прозрачном чайнике, пиале или бокале! Вес одного бутона около 10 гр
2. Полезные св-ва: очищение организма от шлаков! Способствует похудению, расщеплению жиров, снижению давления!


3. Заварка: 1 бутон на чайник 200-300 мл, можно больше! 1-ю заварку слить, залить снова, в течение 2-3 минут цветок будет постепенно распускаться!

 

СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ С БЕЛЫМ ВОРСОМ
Бай Хао Инь Чжэнь (Bai Hao Yin Zhen) - 白毫银针
Сбор мая-июня 2014 г. Пров Фуцзянь, Китай.

1. Описание формы почек: светло-зеленые нежные почки, по форме напоминают длинные иголочки, которые покрыты бело-серебряным инеем, длина почки – до 3 см

2. По способу обработки: слабо ферментированный чай, завяливание почек, просушка.
3. Вкусовые особенности: нежный вкус, особый копченый аромат и сладковатый привкус.
4. Полезные св-ва: снижает артериальное давление, а также сахар крови, разжижает кровь, снижает жар тела при перегреве, выводит шлаки и токсины, помогает противостоять радиации, появлению опухолевых образований. Серебряные иглы оздоравливают желудок и улучшают работу ЦНС. Чай успокаивает нервы, питает сердце. Интересно, что Белый чай Байхао Иньчжэнь в лечебных целях дают пациентам с корью! Или в качестве профилактики от кори!!!
5. Заварка: 5-6 гр на 200 мл, темп 80-85 С, залить на 1/3, через минуту долить полностью. Заваривать 3-4 раза.
6. Хранение: герметично закрытая, но не вакуумная упаковка, в темном, прохладном и проветриваемом месте, подальше от едких запахов. Белый чай не привередлив к хранению. В жару – убрать чай в холодильник. При правильном хранении цвет, аромат и вкус Белого чая не только сохраняются, но и улучшаются. Чай хранится от 2 до 3 лет.

 

 

ЖЕЛЕЗНАЯ БОДИСАТВА ГУАНЬИНЬ 1 категория
Тегуаньинь (Tie Guan Yin) - 铁观音
Осенний сбор 2015г. Южно-фуцзяньский р-н Китая.
Стоимость-250 руб.


1. Описание формы сухих листов: скрученные в форме улиток широкие листья чая насыщенно-зеленого цвета с темными прожилками
2. По способу обработки: частично ферментированный, прошел прожаривание, скручивание, прогрев, просушку.
3. Вкусовые особенности: умеренный цветочный аромат меняется от заварки к заварке; слегка вяжущий вкус, сладкое послевкусие.
4. Полезные св-ва: замедляет процесс старения организма, расщепляет свободные радикалы, является профилактикой кариеса зубов, расслабляет и снимает напряжение.
5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. Залить горячей водой листья, дать им размякнуть и сразу слить воду. Залить второй раз чайник кипяченой водой выше 95°С полностью. Первая заварка 30-40 сек, далее время выдержки каждой новой заварки увеличивать. Заваривать до 8 раз. (Не рекомендуется пить натощак!!!)
6. Хранение: из-за насыщенного цветочного аромата чай хранить только в герметично-закрытой упаковке, банке с герметичной крышкой, можно в холодильнике!

 

 

БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ
Дахунпао (Da Hong Pao) - 大红袍
Сбор 2015 г. Чай с Северо-фуцзяньского р-на, горы Уишань.
Стоимость-337 руб.

1. Описание формы сухих листов: темно-зеленый или почти черный прямой и сухой жесткий лист, иногда с закрученным кончиком темно-коричневого цвета.
2. По способу обработки: сильная степень ферментации путем особого длительного прогрева, обжаривания листьев на открытом огне после этапа сминания.
3. Вкусовые особенности: насыщенный вкус копченого чая, терпкость, бархатистость, аромат кофе или цикория. Долгое послевкусие.
4. Полезные св-ва: снижает похмельный синдром, за счет содержащихся в листьях чайных полифенолов, которые, попадая в организм, начинают нейтрализовывать этаноловые (спиртовые) соединения. К тому же в чае Да Хун Пао имеется особая фенокислота, расщепляющая табачный никотин. Таким образом, Дахунпао, во-первых, помогает очистить организм тем, кто употреблял алкоголь и курил табак!!! А во-вторых, вывести скопившиеся яды и шлаки из организма тем, кто просто хочет почистить организм! В листьях большое кол-во витаминов, в частности Витамин С, полезный для кожи.
5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. Залить горячей водой листья, дать им размякнуть и сразу слить воду. 2-й залив – темп около 95°С. Настоять около 1 мин, со 2-й заварки время выдержки увеличивать. Заваривать 5-7 раз. (Не рекомендуется пить натощак!!!)
6. Хранение: перед хранением убедитесь, что чай Дахунпао не влажный. Подойдет герметично закрывающаяся жестяная банка, пакет. В темном, прохладном месте.

 

МОЛОЧНЫЙ УЛУН
Най Сян Улун (NaixiangWulong) 奶香乌龙

 

                  Осенний урожай 2015 г. Пров. Фуцзянь, Китай.
                              Стоимость-375 руб. 100 гр.

1. Описание формы сухих листов: скрученные вручную листья похожи на листья чая Те Гуаньинь, но чайный лист гораздо крупнее, лист толще.
2. По способу обработки: частично ферментированный чай улун, ароматизированный фруктовым соком, чаще ананасовым, придающим чаю сливочно-молочный, цветочный вкус и аромат.
3. Вкусовые особенности: утонченный сливочно-карамельный, молочный, привкус. Долгое бархатистое послевкусие.
4. Полезные св-ва: чай хорошо утоляет жажду, является профилактикой кариеса зубов, содержит антиоксиданты, обладает омолаживающим организм эффектом, выводит токсины и шлаки из организма, способствует похудению! Расслабляет и снимает усталость!
5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. 1-й раз промыть листья и тут же слить. 2-ю заварку залить темп выше 85°С. Настоять от 1-2 мин. Заваривать 8-10 раз.
6. Хранение: только герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, холодильной камере.

 

 

 

ТАЙВАНЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ УЛУН (ЦВЕТОК ЦЗИНЬСЮАНЬ С МОЛОЧНЫМ АРОМАТОМ)
НАЙСЯН ЦЗИНЬСЮАНЬ высшая категория
Най Сян Цзинь Сюань (NaixiangJinXuan) 奶香金萱
Последний сбор 2015 года, Тайвань

Стоимость-225 руб.
В банке подарочной стекло-345.руб.

1. Описание формы листьев: скрученные вручную темно-зеленые полные листья, встречаются несколько листов на одной ветке.
2. По способу обработки: частично ферментированный чай улун, ароматизированный пищевым молочным экстрактом.
3. Вкусовые особенности: мягкий вкус зеленого чая, с легким оттенком карамели.

4. Полезные св-ва: расслабляет, снимает напряжение, помогает при стрессах! Очищает от шлаков, токсинов. Способствует похудению, утоляет жажду. Профилактика кариеса зубов.

5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. Заварить водой, темп около 90С. Настоять 1-ю заварку около 1 мин. Со 2-1 заварки время увеличивать на 1 мин. Заваривать можно 8-10 раз.

6. Хранение: только герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, холодильнике.

 

 

ВЫСОКОГОРНЫЙ УЛУН С ГОР АЛИШАНЬ, ТАЙВАНЬ

Тайвань Алишань Улун (TaiwanAlishanWulong) 台湾阿里山乌龙
Сбор 2015 года, Тайвань, чайный район гор Алишань
                                       Стоимость-374 руб.

1. Описание формы сухих листов: темно зеленые и светло-зеленые крупные листья, 2-4 листа на одной ветке с сердцевинным листом, свернутые, как улитки, и сжатые в комочек.
2. По способу обработки: частичная ферментация. Только ручная обработка: сминание, прожарка на медленном огне и другое.
3. Вкусовые особенности: мягкий, меняющийся вкус зеленого чая, чуть сладковато-фруктовый привкус, яркое сладкое послевкусие, через некоторое время ощущается легкий вяжущий вкус во рту.
4. Полезные св-ва: чай Алишань улун богат минеральными веществами и витаминами, оздоравливает организм, улучшает работу нервной системы. Содержит большое кол-во витамина С, помогающего предупредить болезни крови, быстрее заживлять раны, улучшить эластичность кожи. Алишань улун борется с раковыми клетками, снижает жирность крови. Это элитный сорт Тайваньских улунов. Если пить чай Улун до еды, то быстрое выделение желудочного сока проявит сильный аппетит, а если пить после употребления пищи, то еда лучше переварится!!!
5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. 1-й раз промыть листья и тут же слить. 2-ю заварку залить темп около 90°С. Настоять от 1-2 мин. Заваривать около10 раз.
6. Хранение: только герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, темп.не выше 10 С, лучше в холодильной, морозильной камере. Перед употреблением за 1 час вынуть и дать полежать при комнатной температуре.

 

ТАЙВАНЬ ДУНДИН УЛУН  

Тайвань Дун Дин Улун (TaiwanDongDingWulong) 台湾冻顶乌龙

 Осенний сбор 2015 года, Тайвань, чайный район гор Дундин.
Стоимость-360 руб.

1. Форма листьев: темно зеленые и светло-зеленые крупные листья, чаще отдельные. По счету от почки – вторые и третьи листья, скрученные в полукружочки, шарики, как будто глянцевые или маслянистые.

2. По способу обработки: легкая степень ферментации. Только ручная обработка: завяливание зелени, прожарка зелени, сминание, первоначальный прогрев, комплексный прогрев со сминанием, повторный прогрев и другое.

3. Вкусовые особенности: очень естественный мягкий вкус зеленого чая, есть неповторимый натуральный оттенок и аромат цветов гуйхуа – османтуса или жженого сахара, вкус сладковатый, послевкусие долгое, сладкое.

4. Полезные св-ва: Дундин улун выводит жар и снижает огонь в организме (хорошо при простуде), профилактика кариеса, выводит вредные вещества, попадающие с табачным дымом в организм, снимает похмельный синдром!!!. Чай способствует расщеплению жиров в крови, снижает содержание вредного холестерина! Чай полезно постоянно питьгипертоникам, а также тем, у кого повышены жиры (липиды) крови. Чай помогает предотвратить появление раковых клеток, закупорке сосудов. Также все желающие ПОХУДЕТЬ непременно должны попробовать чай Дундин улун. Кроме того, чай помогает предотвратить появление опухолей, активизирует работу лимфоцитов, NKклеток, а также укрепляет иммунитет, предупреждает быстрое старение организма.

 5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. 1-й раз промыть листья и тут же слить. 2-ю заварку залить темп около 90°С. Настоять от 1-2 мин. Заваривать около10 раз.

 6. Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, темп.от 0 до +5 С, без посторонних запахов рядом.  

УЛУН ОБСЫПНОЙ С ИЗМЕЛЬЧЕННЫМ КОРНЕМ ЖЕНЬШЕНЯ
Женьшень Улун (RenshenWulong) 人参乌龙
Осенний сбор 2015 гр, пров. Фуцзянь, Китай
Стоимость -240 руб.
1. Описание формы листьев: мелкие, цвета асфальта, серые камушки неправильной формы, с большим количеством пыльцы корня женьшеня.
2. По способу обработки: полностью распустившийся чайный лист после сбора сминают, чтобы он дал сок; лист темнеет, и тогда обваливают в измельченном корне женьшеня, прогревают. Далее ферментируют, но чай остается полуферментированным.
3. Вкусовые особенности: сладковатый вкус, длительное послевкусие, без терпкости, после 1-3 заварок, когда листья раскроются, появляется привкус зелени и фруктов.
4. Полезные св-ва: стимулирует активность головного мозга, нервной системы, дает заряд бодрости, концентрации внимания, помогает бороться с перегрузками и стрессами. Хороший стимулятор активности организма!!! Женьшеневый зеленый чай также помогает при малокровии, регулирует работу эндокринной системы, снижает липиды (жиры) крови. Содержание Таннина позволяет регулировать жировой обмен веществ.
5. Заварка: 5-7 гр чая (около 8-10 камушков чая) на чайник в 200 мл. Залить кипятком 95-100 C, не сливать первую заварку, через 2-3 минуты можно пить. Измельченный женьшень будет вымываться, а скрученные листья раскроются при последующих двух трех заварках. (Не рекомендуется пить натощак!!!).
6. Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, желательно в холодильнике, подальше от посторонних запахов. Перед употреблением дождаться, когда чай согреется до комнатной температуры.



ЗЕЛЕНЫЙ ПУЭР МИНИ-ТОЧА

 

Sheng Puer Mini Tuocha

 

生普洱 迷你 沱茶
Урожай 2011 г, пров. Юньнань.

 

Стоимость - 270.00 руб.

 

              Описание формы: спрессованный в виде маленького округлого птичьего гнезда зеленый пуэр, мелкие, сбитые в пресс темно-зеленые листья.
               По способу обработки: чай проходит этап завяливания зелени на солнце, также как и черный Шу точа, однако исключен этап увлажнения и сбивания в кучу перед прессованием в формы.
Вкусовые особенности: естественный травянистый вкус зеленого чая, отдает ароматом сухофруктов.
Полезные св-ва: этот чай хорошо пить летом, в зной он утоляет жажду, стимулирует нервную систему, снимает усталость, регулирует работу тонкого кишечника, расщепляет жиры, помогает пищеварению, разжижает кровь, устраняет лишний холестерин. *На голодный желудок лучше не пить!!!
Заварка: 1 мини-гнездо на 200 мл, залить кипятком, первую заварку слить, когда листья размякнут. Заваривать 6-8 раз.
Хранение: темное, сухое, с постоянной температурой помещение, подальше от посторонних запахов, желательно бумажная обертка и упаковка.


Гунтин Пуэр шу саньчжуан 8 лет
РАССЫПНОЙ ПУЭР ШУ, ЧЕРНЫЙ, СОЗРЕВШИЙ, 8 ЛЕТ ВЫДЕРЖКИ (Gongting Puer 8 nian)- 宫廷普洱8年
Пров. Юньнань, уезд Мэнхай 2006 г.

 

Стоимость-374.00 руб

 

          Описание формы сухих листьев: мелкие, коричнево-красного цвета листья, немного скрученные, почти прямые.
         По способу обработки: после сбора листья сминают, завяливают на солнце, сушат, увлажняют и сбивают в кучу, охлаждают, сортируют и прессуют, укладывают для выдержки
Вкусовые особенности: насыщенный вкус, отдаленно напоминающий несладкий кофе, чуть землянистый, послевкусие сухофруктов.
Полезные св-ва: также как и другие виды рассыпного черного шу пуэра, восьмилетний рассыпной пуэр прежде всего регулирует сахарный обмен в крови, стимулирует работу сердца, благотворно влияет на работу желудка и кишечника, полезен людям с больным желудком, даже при наличии язвы! Чай помогаетрегулировать вес тела!!!
Заварка: 4-6 гр (1 ст.ложка с горкой) листьев на 250 мл емкости, залить кипятком, 1-ю заварку слить сразу, залить чай снова. Настаивать 3-5 минут, около 5 заварок.
Хранение: сухое, темное, проветриваемое помещение, без посторонних запахов, бумажная обертка.

 


НОМИСЯН ШУ ПУЭР СЯО ТОЧА 5 ГР

 

(Nuomixiang shu puer xiao tuocha)

 

糯米香熟普洱 小沱茶,

 

РИСОВЫЙ ПУЭР МИНИ-СЯОТО СОЗРЕВШИЙ ЧЕРНЫЙ В ШАЙБАХ (ГНЕЗДАХ)

 

Стоимость -300.00 руб.

 


        Пров. Юньнань, р-н Сишуань Баньна (около 5 лет) Номи Сян – это травянистое растение, высотой 30 см, с листьями, похожими на мяту, произрастающее на территории провинции Юньнань. Запах листьев – сильно напоминает аромат Клейкого риса. Эти листья стали смешивать и добавлять в черный (созревший) чай шу пуэр или шэн (зеленый) пуэр. Что придало новому виду чая пуэр большую изысканность во вкусе и особенно аромате. Описание формы: довольно крупные чайные листья, темно-коричневого цвета спрессованы в округлую шайбу, весом от 3 до 5 гр, с впадиной снизу, встречаются листья номисян.

 

    По способу обработки: проходит те же этапы обработки, что и рассыпной черный пуэр, с добавлением увлажнения и сбивания листьев в кучу перед прессованием в форму на конечном этапе и соединения с листьями номи сян.
Вкусовые особенности: крепкий, нежный вкус, бархатистое послевкусие, аромат клейкого риса.
Полезные св-ва: регулирует жировой обмен в организме, улучшате циркуляцию крови, контролирует вес. Это чай для поддержания красоты и фигуры! В этом пуэре, как и в других сортах черного созревшего шу пуэра содержатся витамины С, Е, чайные полифенолы, аминокислоты и микроэлементы, действующие как антиоксиданты, борющиеся со старением клеток! Также пуэр полезен для полости рта, устраняет неприятный запах изо рта, защищает зубы от кариеса. Основные св-ва черного пуэра у этого чая присутствуют: тонус нервной системы, мочегонный, борьба с кариесом, очищения организма от алкоголя и табака, от артериосклероза, очищает от тяжелых металлов и ядов, профилактика рака, облучения, старения клеток, способствует похудение, повышает иммунитет, питает кожу!
Заварка: 1 гнездо на 200 мл. Первую заварку слить, когда листья намокнут. Заваривать крутым кипятком, можно поварить 1-2 минуты на медленном огне. Заваривать от 5-10 раз.
Хранение: сухое, темное, проветриваемое помещение, без посторонних запахов рядом. При правильном хранении, чай может сохранять все свойства несколько лет.

 

ДЛИННЫЕ ЗОЛОТЫЕ БРОВКИ
Цзиньцзюньмэй (Jin Jun Mei) 金骏眉
Урожай 2014 г. Пров. Фуцзянь, горы Уишань.

 

Стоимость-450руб.

 

            Описание формы сухих листов: мелкие, около 1-1,5 см в длину отдельные, узенькие туго скрученные чайные листья, коричневого цвета, встречаются отдельные золотистые листья. Очень много мелкой золотистой чайной пыльцы (пыльцу не          По способу обработки: как и Чжэншань Сяочжун, этот чай в процессе сильной ферментации проходит этап прожаривания и копчения на сосновых углях, скручивание и сминание проводят только вручную.
Вкусовые особенности: очень насыщенный вкус крепкого красного чая, в сочетании с фруктовым, медовым, цветочным привкусами, сладкое послевкусие.
Полезные св-ва: является отличным стимулятором активности организма. В частности, улучшает работу головного мозга и ЦНС, укрепляет и восстанавливает память, ускоряет мыслительный процесс. Благоприятно влияет на работу сердца, прочищает кровеносные сосуды. При болезнях сердца, чай Цзиньцзюньмэй рекомендуют пить не менее 4 чашек в день! Кровь разжижается, лучше циркулирует по сосудам.
Заварка: 5-8 гр чая на 200 мл. , темп 95-100°С, выдержка 2-3 минуты. Заваривать около 5 раз. Время заварки можно изменить на ваш вкус и усмотрение.
Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном месте. Не обязательно хранить в холодильнике, но желательно не класть рядом с другими чаями. Срок хранения – 2-3 года.

 

Гоу Ци Цзы (Gou Qi zi)

 

枸杞子 Ягоды Годжи (Гоуцзи цзы)

 

Плоды Дерезы (Lycium barbarium), сем-во ПАСЛЕНОВЫХ. Пр-во Китай, Нинся. 2014 г.

 

Стоимость-130 руб.

 

         Описание формы плодов: длина плода около1 см, алый, красный цвет, продолговатые плоды, похожие на барбарис, только крупнее и плотнее

 

По способу обработки: просушенные зрелые плоды дерезы, сем-ва пасленовых.

 

Вкусовые особенности: сладковатый вкус сухофруктов, слегка вяжущий привкус, похож на плоды барбариса для плова!

 

Полезные св-ва: ягоды замечательно тонизируют, улучшают работу почек, печени! В лечебной практике служат лекарством при болях в пояснице и коленях, спасают при головокружениях, стрессах, сахарном диабете! Мужчинам очень хорошо пить для улучшения потенции!!! Женщинам при нарушениях, связанных с менструальным циклом. Также повышается иммунитет, улучшается состояние клеток. Дереза - это профилактика образования опухолей, нормализуется кол-во жиров в крови и сахара крови. Более подробно читайте в статье "О чае"

 

Заварка: 10 плодов на 200 мл, заварить кипятком, настоять 5 мин. Можно добавить в любой чай по желанию. Также можно добавлять в качестве приправы в мясо, овощные блюда.

 

Хранение: сухое, проветриваемое, темное место, без влажности.

 Тайвань Алишань улун

 

ВЫСОКОГОРНЫЙ УЛУН С ГОР АЛИШАНЬ, ТАЙВАНЬ

 

Тайвань Алишань Улун (TaiwanAlishanWulong)

 

台湾阿里山乌龙

 

Сбор 2015 года, Тайвань, чайный район гор Алишань

 

Стоимость-374.00 руб.

 

1. Описание формы сухих листов: темно зеленые и светло-зеленые крупные листья, 2-4 листа на одной ветке с сердцевинным листом, свернутые, как улитки, и сжатые в комочек.

 

2. По способу обработки: частичная ферментация. Только ручная обработка: сминание, прожарка на медленном огне и другое.

 

3. Вкусовые особенности: мягкий, меняющийся вкус зеленого чая, чуть сладковато-фруктовый привкус, яркое сладкое послевкусие, через некоторое время ощущается легкий вяжущий вкус во рту.

 

4. Полезные св-ва: чай Алишань улун богат минеральными веществами и витаминами, оздоравливаеторганизм, улучшает работу нервной системы. Содержит большое кол-во витамина С, помогающегопредупредить болезни крови, быстрее заживлять раны, улучшить эластичность кожи. Алишань улунборется с раковыми клетками, снижает жирность крови. Это элитный сорт Тайваньских улунов. Если пить чай Улун до еды, то быстрое выделение желудочного сока проявит сильный аппетит, а если питьпосле употребления пищи, то еда лучше переварится!!!

 

5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. 1-й раз промыть листья и тут же слить. 2-ю заварку залить темп около 90°С. Настоять от 1-2 мин. Заваривать около10 раз.

 

6. Хранение: только герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, темп.не выше 10 С, лучше в холодильной, морозильной камере. Перед употреблением за 1 час вынуть и дать полежать при комнатной температуре.

 

 

 

ТАЙВАНЬ ДУНДИН УЛУН

 

Тайвань Дун Дин Улун (TaiwanDongDingWulong)

 

台湾冻顶乌龙

 

Осенний сбор 2015 года, Тайвань, чайный район гор Дундин.

 

Стоимость-360 руб.

 

1. Форма листьев: темно зеленые и светло-зеленые крупные листья, чаще отдельные. По счету от почки – вторые и третьи листья, скрученные в полукружочки, шарики, как будто глянцевые или маслянистые.

 

2. По способу обработки: легкая степень ферментации. Только ручная обработка: завяливание зелени, прожарка зелени, сминание, первоначальный прогрев, комплексный прогрев со сминанием, повторный прогрев и другое.

 

3. Вкусовые особенности: очень естественный мягкий вкус зеленого чая, есть неповторимый натуральный оттенок и аромат цветов гуйхуа – османтуса или жженого сахара, вкус сладковатый, послевкусие долгое, сладкое.

 

4. Полезные св-ва: Дундин улун выводит жар и снижает огонь в организме (хорошо при простуде), профилактика кариеса, выводит вредные вещества, попадающие с табачным дымом в организм, снимает похмельный синдром!!!. Чай способствует расщеплению жиров в крови, снижает содержание вредного холестерина! Чай полезно постоянно питьгипертоникам, а также тем, у кого повышены жиры (липиды) крови. Чай помогает предотвратить появление раковых клеток, закупорке сосудов. Также все желающие ПОХУДЕТЬ непременно должны попробовать чай Дундин улун. Кроме того, чай помогает предотвратить появление опухолей, активизирует работу лимфоцитов, NKклеток, а также укрепляет иммунитет, предупреждает быстрое старение организма.

 

5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. 1-й раз промыть листья и тут же слить. 2-ю заварку залить темп около 90°С. Настоять от 1-2 мин. Заваривать около10 раз.

 

6. Хранение: герметично закрытая упаковка, в темном, прохладном месте, темп.от 0 до +5 С, без посторонних запахов рядом.

 

Да Хун Пао

 

БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ

 

Дахунпао (Da Hong Pao) -

 

大红袍

 

Сбор 2015 г. Чай с Северо-фуцзяньского р-на, горы Уишань.

 

Стоимость-336.00 руб.

 

1. Описание формы сухих листов: темно-зеленый или почти черный прямой и сухой жесткий лист, иногда с закрученным кончиком темно-коричневого цвета.

 

2. По способу обработки: сильная степень ферментации путем особого длительного прогрева, обжаривания листьев на открытом огне после этапа сминания.

 

3. Вкусовые особенности: насыщенный вкус копченого чая, терпкость, бархатистость, аромат кофе или цикория. Долгое послевкусие.

 

4. Полезные св-ва: снижает похмельный синдром, за счет содержащихся в листьях чайных полифенолов, которые, попадая в организм, начинают нейтрализовывать этаноловые (спиртовые) соединения. К тому же в чае Да Хун Пао имеется особая фенокислота, расщепляющая табачный никотин. Таким образом, Дахунпао, во-первых, помогает очистить организм тем, кто употреблял алкоголь и курил табак!!! А во-вторых, вывести скопившиеся яды и шлаки из организма тем, кто просто хочет почистить организм! В листьях большое кол-во витаминов, в частности Витамин С, полезный для кожи.

 

5. Заварка: 6-8 грчайных листьев на чайник в 200 мл. Залить горячей водой листья, дать им размякнуть и сразу слить воду. 2-й залив – темп около 95°С. Настоять около 1 мин, со 2-й заварки время выдержки увеличивать. Заваривать 5-7 раз. (Не рекомендуется пить натощак!!!)

 

6. Хранение: перед хранением убедитесь, что чай Дахунпао не влажный. Подойдет герметично закрывающаяся жестяная банка, пакет. В темном, прохладном месте.

 

 

Классификация чая

 

Не искушенному покупателю порой сложно разобратьсяво всем многообразии сортов китайского чая. Большинство людей до сих пор считают, что чай бывает двух видов - Черный чай и Зеленый чай.

 

На самом деле, сортов чая великое множество! Это все те же чайные кусты или деревья, но место их произрастания, уход, время сбора, способ обработки, сушки и многое другое – влияет на вкус, аромат и, конечно, название сорта чая

 

Познакомитесь поближе с наиболее известными сортами китайского листового рассыпного чая!

 

Чай бывает и прессованным в разные формы, связанным вручную ниточками и многое другое.

 

Чай – это наслаждение вкусом, ароматом, видом раскрывающихся в чайнике листочков или целых связанных в цветок – бутонов из чайных листьев и цветов!

 

Одной из распространенных классификаций чая считается та, в которой чай делят по способу обработки чайных листьев и цвету заварки чая.

 

Таких категорий семь:

 

Зеленый чай Люй Ча绿茶 Lü Cha,
Улун (Оолонг) Зеленый (Бирюзовый) чай 乌龙茶 Wu Long Cha
Белый чай Бай Ча 白茶 Bai Cha
Желтый чай Хуан Ча 黄茶 Huang Cha
Красный чай Хун Ча (для русских) Черный чай 红茶Hong Cha
Пуэр чай (Черный ) Пуэр Ча 黑茶 Hei Cha,普洱茶 Puer Cha
Цветочный чай 花茶 Hua Ch

 

Зеленый чай Люй Ча 绿茶 Lü Cha

 

Зеленый чай Люй Ча 绿茶 lücha - это недавно собранный на китайских плантациях чай, он создаст вам летнее настроение, погрузит в мир трав, цветов. Относится Люйча к не ферментированным чаям по способу обработки, особенность зеленого чая – в его красивой форме листьев, аромате, цвете листьев при заваривании, насыщенном вкусе. Это самая большая и массовая категория китайского чая, к тому же, именно Зеленый не ферментированный чай, по мнению китайцев, обладает наиболее выраженным оздоровительным и лечебным эффектом, в народе его называют «оздоровительным напитком атомной эпохи».

 

Этапов обработки зеленого чая три!

 

шацин (убиение зелени, фиксация зелени), то есть приостановка процесса окисления для сохранения зеленого цвета листа,
жоунянь – скручивание чайного листа,
ганьцзао – просушка, удаление излишков влаги из листьев.
Сортов зеленого чая великое множество! Из наиболее известных выделим:

 

Сиху Лунцзин 西湖龙井 Xihu Longjing- Колодец Дракона с озера Сиху,
Дунтин Билочунь 洞庭碧螺春 Dongting Bi Luo Chun - Изумрудные спиральки весны из Дунтина,
Хуаншань Маофэн 黄山毛峰 Huangshan Maofeng - Ворсистые пики с гор Хуаншань,
Лю Ань Гуа Пянь 六安瓜片 Lü an Gua pian - Тыквенные семечки из ЛюАнь,
Тайпин Хоу Куй 太平猴魁 Taiping Houkui – Предводитель обезьян из области Тайпин,
Люй Сян Мин 绿香名 Lü Xiang Ming – Зеленые ароматные листочки,
Особая роль отводится Жасминовому зеленому чаю – ароматизированному цветами жасмина
Хуа Лун Чжу 花龙珠 Hua Long Zhu – Жасминовая жемчужина Дракона
Молихуа Ча 茉莉花茶 Moli Hua Cha– Жасминовый зеленый чай

 

Красный чай Хун Ча 红茶 Hong Cha

 

Красный чай Хун Ча 红茶 hongcha – рассыпной красный чай удивит вас букетом цветочных сладких ароматов, это полностью ферментированный чай, цвет заварки этого сорта чая - красный, листья чая краснеют, чувствуется сладковатый привкус и чистейший аромат свежезаваренного чая. Более 50% Красного чая в Китае производится в основном на экспорт. В Китае этот чай называют Красным – Хунча, а изначально называли «У Ча» WuCha - Вороной Чай (то есть цвета вороного крыла), поэтому в английском варианте этот чай звучит как blacktea, а не Redtea.

 

Разновидностей красного чая довольно много, однако по способу производства они мало чем отличаются, все чаи обязательно проходят этапы:

 

вэйдяо- завяливание чайного листа после сбора,
жоунянь – скручивание,
фацзяо – ферментация,
ганьцзао – просушка.

 

Наиболее известные элитные сорта красного чая:

 

Цимэнь Хун Ча 祁门红茶 Qimen Hong Cha – Красный чай из Цимэнь (Чай Кимун),
Чжэншань Сяочжун 正山小种 Zhengshan Xiaozhong – Малые ростки с гор Чжэншань,
Дянь Хун Ча 滇红茶 Dian hong Cha – Красный чай Дяньхун (Красный чай с озера Дяньчи) или Тяньхун
Цзинь Цзюнь Мэй 金骏眉 Jin Jun Mei – Красный чай Длинные Золотые бровки.

 

Чай Улун (Оолонг) Черный Дракон 乌龙茶 Wulong Сha

 

Чай Улун (Оолонг) Черный Дракон 乌龙茶 Wulong Cha – зеленый (бирюзовый) чай улун подарит хорошее настроение, успокоит душу и сердце. Чай Черный Дракон также называют Цин Ча – Зеленый чай улун или Бирюзовый чай улун, полуферментированный зеленый чай, он очень привычен вкусу большинства любителей чая. Улун чай обладает сильным ароматом свежего красного чая, а также чистотой аромата и вкуса зеленого чая. Отпив глоток чая улун, на зубах остается нежное послевкусие сладости.

 

Чай Улун проходит следующие пять этапов обработки:

 

вэйдяо (завяливания),
яоцин (утряска зелени),
чаоцин (обжарка),
жоунянь (скручивание),
хунбэй (сушка горячим способом).
Наиболее известные элитные сорта чая улун:

 

Аньси Те Гуаньинь 安溪铁观音 Anxi Tieguanyin – Железная Бодхисатва Гуаньинь из Аньси,
Хуан Цзинь Гуй 黄金桂 Huang Jin Gui – Золотая Корица
Фэнхуан Даньцун 凤凰单枞 Fenghuang Dancong – Одинокие кусты с гор Фэнхуан (Одинокие кусты с горы Феникса),
Фэнхуан Шуйсянь凤凰水仙 Fenghuang Shuixian – Нарцисс с гор Фэнхуан (с гор Феникса),
Дун Дин Улун 冻顶乌龙 Dongding Wulong – Улун с Морозного Пика гор (Тайвайньский улун)
Да Хун Пао 大红袍 Da Hong Pao – Большой Красный Халат…

 

Желтый чай Хуан Ча 黄茶 Huang Cha

 

Желтый чай Хуан Ча 黄茶 Huang Cha имеет особый нежно желтый цвет листьев и бледно-желтый цвет заварки. Однажды производители чая обнаружили, что если во время чаоцин – обжарки зелени зеленого чая, после убиения зелени шацин и скручивания жоунянь, чай будет не достаточно просушен, то есть будет сушиться меньше положенного времени, то чайный лист пожелтеет, таким образом, открыли еще один сорт чая – Желтый чай - Хуан Ча.

 

Желтый чай Хуан Ча проходит три этапа обработки:

 

шацин (убиение зелени),
дуймэнь (сбивание в кучу),
ганьцзао (просушка).

 

Желтый чай производится в очень небольшом количестве, в основном в области провинции Хунань горах Цзюньшань, Вэйшань, местности Цзиньчай в пров. Аньхой, местности Юань Ань в пров. Хубэй, области Пинян в пров. Чжэцзян и еще нескольких уездах Китая.

 

В Китае наиболее известны сорта Желтого Чая Хун Ча:

 

Цзюньшань Иньчжэнь 君山银针 Junshan Yinzhen – Серебряные Иглы из Цзюньшань,
Мэн Дин Хуан Я 蒙顶黄芽 Meng Ding Huang Ya – Желтые Почки с гор Мэн Дин,
Бэй Ган Мао Цзянь 北港毛尖 Bei Gang Mao Jian – Ворсистые Лезвия с Бэйган на Тайване,
Лу Юань Мао Цзянь 鹿苑毛尖 Lu Yuan Mao Jian – Ворсистые Лезвия с Луюаня,
Хошань Хуан Я 霍山黄芽 Huoshan Huang Ya - Желтые Почки с гор Хошань,
Вэньчжоу Хуан Тан 温州黄汤 Wenzhou Huang Tang – Желтый Отвар из Вэньчжоу,
Ваньси Хуан Да Ча 皖西黄大茶 Wanxi Huang DaCha – Крупный Желтый чай из Ваньси,
Гуандун Да Е Цин 广东大叶青 Guangdong Da Ye Qing - Крупнолистовой желтый чай из Гуандуна.

 

Белый чай Бай Ча 白茶 Bai Cha

 

Белый чай Бай Ча 白茶 Bai Cha называется так, потому что цвет листьев, цвет заварки имеет как будто налет серебра, цвет ворсинок тоже серебристо-белый. Это особый китайский чай, собранный, главным образом, в провинции Фуцзянь, уездах Фудин, Чжэнхэ, Сунси и Цзяньян. Белый чай относится к группе слабо ферментированный чаев, степень его ферментации – всего 10%. Белый чай является сильным профилактическим средством в летний жаркий сезон от солнечного удара. Ключевым моментом в производстве Белого чая является то, что на этапе вэйдяо (завяливание листьев) и ганьцзао – просушки, сохраняется его особенный аромат.

 

Белый чай делится на чай из собранных почек Я Ча и из листьв Е Ча. Если собираются только почки, то такой чай принято называть «Инь Чжэнь» - Серебряные иглы. Если чай производится из листьев, то его называют «Шоу мэй». Если же и почки и листья обрабатываются вместе, то такой чай называют «Бай Мудань» - Белый пион.

 

Наиболее известные элитные сорта Белого чая Бай Ча:

 

Бай Хао Иньчжэнь – 白毫银针 Bai Hao Yin Zhen – Серебряные иглы с белым ворсом
Фу Дин Бай Ча 福鼎白茶 Fu Ding Bai Cha – Белый чай Фудин
Бай Мудань 白牡丹 Bai Mudan – Белый Пион



Пуэр чай 普洱茶 Puer Cha, Черный чай 黑茶 Hei Cha

 

Чай Пуэр из-за темного цвета заварки принято называть Черным созревшим чаем. Для этого сорта чая используют грубые, старые листья чайного дерева, а не чайного куста, цвет заварки может быть от апельсиново-желтого до темно-коричневого, аромат и вкус очень выдержанный, ощущается аромат соснового дыма. Черный чай относится к сильно ферментированным чаям, время его хранения может быть очень долгим, а вкус довольно терпким.

 

Черный чай прессуют в различные формы или оставляют рассыпным, а по типу обработки пуэр проходит этапы:

 

шацин (убиение зелени),
жоунянь (скручивание),
водуэй (увлажнение и сбивание в кучу),
ганьцзао (просушка)

 

Наиболее известными сортами чая пуэр являются:

 

Гунтин Пуэр Ча 宫廷普洱茶 Gongting Puer Cha –Элитный чай Пуэр,
Юньнань То Ча 云南沱茶 Yunnan Tuocha – Пуэр Точа из Юньнани в форме гнезда,
Чжуань Ча 砖茶 – Zhuan Cha – Чай Пуэр в форме кирпича,
Гуанси Лю Бао Ча 广西六堡茶 – Guangxi Liu Bao Cha – Черный чай Любао Ча из области Гуанси,
Цзи цзы Бин Ча 七子饼茶 Qizibing Cha - Черный чай Пуэр в форме лепешки.

 

 

Цветочный чай Хуа Ча 花茶 Hua Cha

 

Хуа Ча – Цветочный чай также называют Сян Пянь (Ароматные лепестки). Этот чай относится к типу повторно переработанных чаев. Аромат и вкус цветочного чая дополняют друг друга. Этот напиток пришелся по вкусу многим в столице Китая – Пекине. Цена Хуа Ча не высока, однако эффект снятия жара и устранения шлаков и токсинов, придания красоты внешности, косметический эффект присутствуют в этом напитке. Поэтому цветочный чай подходит большинству людей, его могут употреблять все без исключения. Цветочный чай называют оздоровительным чаем, существуют также виды: Гун И Ча – Чай Мастер-класса, Хуа Цао Ча – Чай из Цветов и Трав.

 

 

То есть обычно принято пить либо чай из цветков, либо смесь чайных листьев с цветочными добавками.

 

Наиболее известные цветочные чаи – добавки из цветков – это:

 

Мэйгуй Хуа Ча – 玫瑰花茶 Meigui Hua Cha– Цветы из бутонов или лепестков розы,
Гуйхуа Ча – 桂花茶 Guihua Cha - Цветки Османтуса – Коричного дерева Гуйхуа.
Цзюйхуа Ча – 菊花茶 Juhua Cha – Цветки Хризантемы и другие.

 

 

 ШеЛЛаК ПЛЮС  

КОФЕ
фасовка 50 гр., молотый, средняя обжарка,

стоимость - 255.00 руб.

 

 

Куба Лавадо

 

 

Свой кофе кубинцы считают лучшим в мире.

Прекрасный черный кофе с восхитительным ароматом и терпким насыщенным горьковатым вкусом без кислинки, напиток очень насыщенный с продолжительным послевкусием.

Вид: арабика
Способ обработки: мытая
Скрин (размер зерен): 16/18
Регион: Сьерра-Маэстра
Высота произрастания: 600-800 м

    Климат на Кубе идеально подходит для выращивания кофе, а богатые гумусом красновато-коричневые почвы позволяют не использовать химических удобрений. Поэтому кубинский кофе не только вкусный, но и экологически чистый продукт без каких-либо токсинов.

       На протяжении более 200 лет кубинцы выращивали лучшие сорта кофе и довели методы выращивания и обработки до совершенства. Признанный факт, что самая лучшая арабика поступает именно с Кубы.

       Кубинский кофе - самый любимый для кофейных знатоков всего мира. Он имеет превосходную репутацию в Азии, Европе, Северной и Южной Америке за его выдающийся вкус и качество.

       Кубинский кофе имеет потрясающий вкус и аромат. Густой и плотный с терпким насыщенным горьковатым вкусом с нотками табака, великолепным продолжительным шоколадным послевкусием с ярко выраженным сладким ароматом.
     За счет более низких высот произрастания, чем у большинства производимой в мире арабики, кубинский кофе характеризуется меньшей кислинкой и большей насыщенностью.

     Кубинский кофе обладает повышенным содержанием кофеина по сравнению с другими сортами арабики, поэтому даже маленькая чашечка позволит вам взбодриться когда вы устали и чувствуете упадок сил.

                      

 

Контакты

Наш адрес:

Проспект Мира 55, стр.1 
Как добраться: 
м. Проспект Мира (радиальная), 1-й вагон из центра, из метро налево,
Идти 5 мин .Вход через арку с воротами. Домофон. Студия справа от арки.